Tomatensauce fatta in casa

Wir machen jedes Jahr unsere eigene Tomatensauce mit sonnengereiften Tomaten aus biologischem Anbau. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet, sondern nur Tomaten, Basilikum und etwas Salz. Die Tomaten werden eingekocht und püriert. Nach dem Abfüllen in die Gläser, werden diese nochmals im Wasser gekocht um die Tomatensauce haltbar und steril zu machen. Die Menge ist limitiert und es hat so lange es Vorrat hat. Schmeckt ausgezeichnet zu unserem Pasta-Sortiment, selbstverständlich verfeinert mit unserem Olivenöl.

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